Le Saviez-Vous vous souhaite la bienvenue

Friand de culture, avide de savoir ?

L'idée est simple : une info par jour ou presque. Certaines vous amuseront, certaines vous fascineront, d'autres vous laisseront sans doute perplexes...

Merci de votre fidélité et à très bientôt.




dimanche 26 février 2012

Quelle est la différence entre une bougie et une chandelle ?

La chandelle est un dispositif d'éclairage à flamme formé d'une mèche entourée de matière combustible solide. Elle a été progressivement remplacée par la bougie, qui ne s'en distingue que par la composition. 


Bougie


Au Moyen Âge, la mèche était en chanvre ou en étoupe ; elle fut ensuite en coton. Le combustible était généralement du suif (produit résiduel obtenu par la fonte de la graisse d’espèces animales) de mouton ou de bœuf. Dans certaines régions, par exemple le sud de la France, le suif était remplacé par de la résine. La chandelle brûlait avec une odeur forte et en émettant une fumée noire. 


Le mot "bougie" n'est apparu dans la langue française qu'au XIVe siècle, tiré de Bugaya transcription en arabe du mot Kabyle Bgayet, nom d'une ville maritime d'Algérie en Kabylie (actuellement Béjaia) qui fournissait une grande quantité de cire pour la fabrication des chandelles. La bougie comme telle fut développée au milieu du XIXe siècle et se distingue de la chandelle par sa matière première et par l'utilisation de mèches de coton tressé. Le tressage permet à la mèche de se courber et de se consumer : inutile alors de la moucher. La misérable chandelle commence alors à disparaître. 


En 1783, le chimiste suédois Carl Scheele (1742-1786) avait, dans le cadre de ses recherches sur le savon, fait bouillir de l'huile d'olive avec de l'oxyde de plomb et obtenu une substance au goût sucré qu'il avait appelée Ölsüss et que l'on connaît maintenant sous le nom de glycérine. En 1823, le chimiste français Michel-Eugène Chevreul (1786-1889), poussé par cette découverte, découvrit que ce ne sont pas les corps gras qui se combinent avec l'alcali pour former le savon, mais qu'ils sont d'abord décomposés en acides gras et en glycérine (ou glycérol). Chevreul est ainsi à l'origine de la théorie de la saponification. L'apparition de la paraffine solide (distillat du pétrole) et de la stéarine (extrait de graisse animale et végétale) remplace définitivement vers 1825 la chandelle de suif et permet désormais la production de bougies de meilleure qualité.

mardi 21 février 2012

Quelle est la différence entre Dupond et Dupont ?

Dupond et Dupont (appelés les Dupondt collectivement) sont des personnages fictifs des Aventures de Tintin par Hergé. 
Dupont et Dupond sont physiquement semblables en tout point sauf un : la forme de leur moustache. Celle de Dupond est droite ou en forme de D incliné, alors que celle de Dupont est troussée ou en forme de T épais renversé. 


Dupond et Dupont


L'orthographe de leurs noms laisse à penser qu'ils ne sont pas frères mais sosies, quoique comme pour Tintin lui-même il n'est pas clair si Dupond/t est leur nom ou leur prénom. Il est cependant fort probable qu'ils se connaissent depuis bien longtemps car ils sont les seuls personnages récurrents (avec Tintin et Milou) qui se tutoient. Ils partagent le même appartement que l'on voit pour la première fois dans Le Crabe aux pinces d'or. On apprend dans Les Bijoux de la Castafiore qu'ils ont effectué leur service militaire au Génie. 


Parmi les sources d'inspiration des Dupondt, les exégètes de Tintin citent le père et l'oncle d'Hergé Alexis et Léon Remi, qui étaient d'authentiques jumeaux (bien que ne ressemblant pas aux personnages, excepté la moustache quand ils l'arboraient) et auraient suscité l'intérêt de l'auteur pour la gémellité. Se promenant avec chapeau melon et canne ou parapluie à la main, la notoriété des personnages fictifs les rattrapa dans la rue, les passants qui les voyaient passer disaient qu'ils "faisaient les Dupondt". 


 Merci au site Quelle est la différence pour l'idée !

lundi 20 février 2012

La véritable signification du terme "Halal"

Dans l'islam, le mot halal ("permis", "licite"), définit ce qui est permis pour le musulman et haram ce qui est un péché et ce qui est sacré, et qui est donc interdit. 


Dans le domaine alimentaire, pour que la viande soit halal, il faut que l'animal égorgé vivant ne soit pas préalablement étourdi et ait la tête tournée vers La Mecque pour qu'il se vide de son sang. Un musulman doit lui couper la carotide et les jugulaires, tout en prononçant des paroles sacrées : Bismillah allahou akbar (Au nom de Dieu le plus grand). 
En principe tout ce qui provient de la mer est halal (licite). Au delà de cet aspect général du Halal dans l'alimentaire, plusieurs produits transformés ne sont pas Halal à cause de l'origine de l'un de leurs ingrédients ou additifs. 


Viande Halal


Le Coran et la sunna spécifient les aliments haram ainsi que les conditions sous lesquelles certains aliments deviennent halal : 
"Vous sont interdits la bête trouvée morte, le sang, la chair de porc, ce sur quoi on a invoqué un autre nom que celui de Dieu, la bête étouffée, la bête assommée ou morte d'une chute ou morte d'un coup de corne, et celle qu'une bête féroce a dévorée - sauf celle que vous égorgez avant qu'elle ne soit morte -. (Vous sont interdits aussi la bête) qu'on a immolée sur les pierres dressées, ainsi que de procéder au partage par tirage au sort au moyen de flèches. Car cela est perversité.


Enfin, selon l'association Islamic Concern for Animals pour qu'une viande soit halal, il ne suffit pas que la viande soit issue d'un processus obéissant à certaines règles strictement alimentaires : il faut aussi que le traitement de l'animal vivant suive les principes musulmans ; ainsi pour elle, il n'est pas halal d'élever un animal comme une machine (en élevage intensif par exemple), les animaux aussi méritant compassion, puisqu'ils sont, comme les hommes, des créatures de Dieu.

dimanche 19 février 2012

L'origine du questionnaire de Proust ?

Le questionnaire de Proust est un questionnaire devenu célèbre par les réponses qu'y a apportées l'écrivain français Marcel Proust. 
Proust découvre ce test à la fin du XIXe siècle, alors qu'il est encore adolescent. Ce jeu anglais datant au moins des années 1860 était nommé Confessions. Celui-ci figure dans un album en anglais de sa camarade Antoinette, fille du futur président Félix Faure, dont le titre original est "An Album to Record Thoughts, Feelings, &c" (un album pour garder pensées, sentiments, etc.). À cette époque, ce genre de jeu est en vogue ; la mode en vient d'Angleterre : les questionnés peuvent y dévoiler leurs goûts et leurs aspirations. 


Proust s'y essaye à plusieurs reprises, toujours avec esprit. Une fois sur l'album d'Antoinette Faure, lorsqu'il avait treize ans ; une autre fois, lorsqu'il avait vingt ans, dans un document à part. 
Ce dernier est intitulé "Marcel Proust par lui-même", est retrouvé en 1924. Il est vendu aux enchères le 27 mai 2003 pour la somme de 102.000 euros. 
On pourra consulter les deux versions sur la page dédiée au questionnaire dans le fonds Kolb-Proust sur http://www.library.uiuc.edu/kolbp/proust/qst.html

Questionnaire de Proust


L'animateur de télévision Bernard Pivot, y voyant l'occasion pour un écrivain de dévoiler à la fois des aspects de son œuvre et de sa personnalité, soumettait traditionnellement ses invités à une version de son cru dérivée du questionnaire de Proust à la fin de l'émission Bouillon de culture
Inspiré par Bernard Pivot, James Lipton, l'animateur de l'émission télévisée Inside the Actors Studio, soumet des vedettes du grand écran américaines à une version à nouveau adaptée du questionnaire de Proust.

mercredi 15 février 2012

L'origine de la race de chien le Bulldog

Originaire de Grande Bretagne, le Bulldog est un chien de la race molosse. Le terme bulldog signifie littéralement "chien-taureau". Son apparition a été favorisée par le développement d'un sport apparu au XIIIe siècle, le combat entre chien et taureau désigné en anglais comme bullbaiting
Suite à l'interdiction de cette pratique, en 1835, le Bulldog Anglais a failli complètement disparaître, jusqu'à ce que des passionnés de cette noble race se mobilisent pour la sauver, à commencer par M. Bill George qui créa un premier club dédié à la race. Celle-ci fut remaniée de façon à produire un chien équilibré dans son caractère et son comportement. Ainsi le redouté combattant des arènes qui défiait les taureaux représente-t-il aujourd'hui un chien dénué de toute agressivité. Il est devenu aujourd'hui un modèle d'animal de compagnie.


Bullbaiting


Bulldog anglais

mardi 14 février 2012

Le rapport entre le Bayer Leverkusen et l'entreprise Bayer

L'entreprise allemande Bayer fut fondée le 1er août 1863 à Barmen, par Friedrich Bayer et Johann Friedrich Weskott sous le nom de "Friedr. Bayer et comp." (Farbenfabriken vormals Friedrich Bayer et Companion). Elle produisait des colorants comme la Fuchsin et l'aniline.


Le 27 Novembre 1903, un certain Wilhelm Hauschild écrit une lettre signée par 170 de ses collègues à son employeur, pour que l'entreprise soutienne la création d'un club sportif. Cette dernière accepte et le 1er Juillet 1904, Turn-und Spielverein Bayer 04 Leverkusen est fondée. 


En mai 1907, le département de football est créée au sein du club. Cependant dans la culture du sport en Allemagne de l'époque, il existe une animosité entre les gymnastes et les autres d'athlètes. Le 8 Juin 1928, à la suite d'une scission au sein du club, les footballeurs forment leur propre association "Sportvereinigung Bayer 04 Leverkusen" qui comprend aussi le handball, l'athlétisme et la boxe. Les gymnastes, eux, continuent d'exercer sous le titre "TuS Bayer 04 Leverkusen".  Le SV Bayer 04 Leverkusen conserve avec eux les couleurs traditionnelles du club rouge et noir, tandis que les gymnastes adoptent le bleu et le jaune.
Pendant cette période, et dans les années 1930, SV Bayer 04 Leverkusen ne joue qu'en troisième et quatrième division. 
C'est en 1936, que le club utilise la croix "Bayer" pour la première fois. 




Embleme Bayer_leverkusen


Après plus de cent ans d'existence, le Bayer a remporté une Coupe UEFA mais n'a jamais été champion d'Allemagne. Ce palmarès d'éternel second vaut au club le surnom moqueur de "Neverkusen".

jeudi 9 février 2012

Qu'est ce qu'un marronnier en journalisme?

Un marronnier en journalisme est un article d'information de faible importance meublant une période creuse, consacré à un événement récurrent et prévisible.
Tout comme le marronnier (l'arbre) qui invariablement, tous les ans, produit ses fruits, le marronnier journalistique reproduit les mêmes sujets avec plus ou moins d'originalité. Les sujets "débattus" dans un marronnier sont souvent simplistes, parfois mièvres. Son équivalent anglophone est l'expression chestnut (Royaume-Uni) ou evergreen (États-Unis). 


L'origine de ce terme journalistique proviendrait d'un marronnier du jardin des Tuileries à Paris. Sur la tombe des Gardes Suisses tués le 20 juin 1792, au Cours-la-reine, fleurissait au premier jour de chaque printemps un marronnier et tous les ans, un article paraissait dans la presse à ce sujet. 


Marronniers journalisme


Quelques exemples de marronniers : 
- Le soleil et la canicule en été. 
- Les sans-abris qui souffrent du froid en hiver. 
- Les embouteillages sur la route des vacances. 
- Les gens qui postent leur déclaration de revenus au dernier moment. 
- Le baccalauréat en France en juin et juillet, sa fameuse épreuve de philosophie... 


Certains sujets, sans être réellement saisonniers, peuvent être "resservis" chaque année pour améliorer le tirage en période d'actualité creuse. On parle dans ce cas de serpents de mer :
- L'influence des francs-maçons. 
- Le cumul des mandats électoraux. 
- Le vrai salaire des cadres. 
- Les 100 plus grands...

mardi 7 février 2012

L'origine du mot "Amiral"

Le terme amiral qui désigne un officier de marine de rang élevé est issu de l'arabe "أميرالبحر" (ʾāmyr āl-baḥr) et signifie littéralement prince de la mer (ʾāmyr pour "commandant" ou "prince" et āl-baḥr pour la mer).
Il semblerait que ce soient les Siciliens, à la croisée des mondes musulmans et chrétiens, qui aient abrégé l'appellation en amiral. Le mot apparaît pour la première fois en français en 1249. 


Le terme désigne, aujourd'hui, un officier général dans la plupart des marines militaires. La fonction traditionnelle d'un officier général de marine est d'assurer le commandement d'une force navale ou maritime, ou d'un groupe aéronaval. En France, en Angleterre et en Espagne, le terme d'amiral a d'abord désigné des officiers de la couronne administrant les affaires navales, et ayant rarement le commandement d'une flotte.

dimanche 5 février 2012

La meilleure audience TV aux États-Unis

Au cours du Super Bowl XLIV, le 7 février 2010, le record d'audience TV aux États-Unis détenu depuis 1983 par l'épisode final de la sitcom M*A*S*H a été dépassé, s'établissant à 106,5 millions de téléspectateurs. 
Cependant, ce même record a été battu dès l'année suivante lors du Super Bowl XLV le 6 février 2011. Pas moins de 111 millions auraient regardé les Packers de Green Bay mettre la main sur un 4e titre (avec un pic à plus de 160 million).


Super Bowl XLV

Qu'est ce que le Lingerie Bowl ?

Le Lingerie Bowl est un match de football américain féminin indoor, dont les joueuses sont en sous-vêtements. 
Le concept est mis en place lors de la mi-temps du Superbowl en 2004 sous le nom de Lingerie Bowl, disponible en pay-per-view sur le continent nord-américain. 
Suite au succès de ce spectacle, est mise en place une ligue dont la saison inaugurale a commencé en septembre 2009, le Lingerie Bowl devenant la grande finale du championnat de la LFL. 


Lingerie Football League


La Lingerie Football League (LFL) s'appuie sur les règles du football américain avec quelques exceptions. Sur un terrain de 50 yards, les équipes sont composées de sept joueuses. Le jeu se dispute sur deux mi-temps de dix-sept minutes chacune, coupées d'une pause de quinze minutes. L'équipement de protection comporte un casque, une épaulière et des protections aux coudes et aux jambes. En ce qui concerne le reste de l'équipement sportif, la joueuse porte une jarretière, des soutiens-gorge, une culotte et des chaussures de sport.




samedi 4 février 2012

La première retransmission d'un match de football à la télévision

Les premières retransmissions sportives expérimentales ont lieu en Allemagne à l'occasion des Jeux olympiques d'été de 1936. Dans la foulée des Jeux, des images de la rencontre Allemagne - Italie du 15 novembre 1936 sont diffusées en direct, non sans mal, en raison de nombreuses pannes des caméras électroniques.


La première véritable retransmission d'un match de football à la télévision se tient le 16 septembre 1937 : la BBC diffuse un match d'entraînement entre Arsenal FC et sa réserve. Arsenal est choisi en raison de la proximité avec les studios de télévision de l'Alexandra Palace. 


En fin de saison 1937-38, la finale de la FA Challenge Cup anglaise (entre Preston North End et Huddersfield Town) est au programme en intégralité et en direct sur la BBC le 30 avril 1938. On estime à 10.000 le nombre des téléspectateurs, pour 93.497 spectateurs à Wembley.


1938 FA cup final

jeudi 2 février 2012

Les proverbes de la Chandeleur

La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne officiellement appelée la Présentation du Christ au Temple. On disait aussi autrefois Hypapante. Elle commémore la Présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem et la purification (ou les relevailles) de sa mère, la sainte Vierge (Luc 2, 22). 


Le nom populaire de cette fête en français, Chandeleur, a une origine latine et païenne : la festa candelarum ou fête des chandelles, d’après une coutume consistant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification. C'est en 1372 que cette fête est officiellement associée à la purification de la Vierge. Aujourd’hui, on connaît surtout la Chandeleur en tant que jour des crêpes. On raconte que c’est le pape Gélase Ier qui, au Ve siècle, faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient à Rome. 


À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur
À la Chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs
À la Chandeleur, grande neige et froideur
À la Chandeleur, la neige est à sa hauteur, ce qui signifie que c'est souvent à cette date que l'épaisseur de la neige est à son maximum au Québec. 
À la Chandeleur, le froid fait douleur
À la Chandeleur, le jour croît de deux heures
À la Chandeleur, Rose n'en sentira que l'odeur
Rosée à la Chandeleur, l'hiver à sa dernière heure
Si la Chandeleur pleure, l'hiver ne demeure
Si la chandelle est belle et claire, nous avons l'hiver derrière
Si le ciel n'est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d'eau (Bordelais).


Crêpe Chandelleur